株式会社キタショクは、高品質な水産物を国内生産加工でお届けします。

北海道から安心安全な製品をお届けします

キタショクのご案内

安心の国内生産加工
安心の国内生産加工

株式会社キタショクでは、北海道で漁獲される水産物を主体とした加工を、石狩にある工場で行っております。焼く、煮る、蒸すという高次元加工により、素材の鮮度を保持したまま、素早く美味しく製品化することが可能です。
徹底した衛生面管理の元、安全で美味しい製品のご提供を常に心がけ、鮭の切身からフライや煮付けなど幅広いご注文を承っております。水産加工のことならキタショクにお任せください。

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優れた加工技術
優れた加工技術

株式会社キタショクでは、水産加工においてレベルの高い「高次元加工」を行うことが可能です。鮭やいくら、
さばなど様々な魚の加工を承っております。鮭の切り身カットから、焼成済み製品まで幅広く対応いたします。
また、安定した塩分濃度の定塩加工や、g(グラム)単位での切り身設定など、他では対応できない加工も得意としております。

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東市グループとして、鮮度や品質の高い原料を使用
株式会社キタショクは、築地魚市場株式会社
(商標:東市)グループの一員です。そのため、
水産原料の確保には自信があります。安心、
安全にこだわった品質の高い製品を、
皆様にお届けいたします。
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プライベートブランド
様々な加工のご依頼をいただき、
培ってきたノウハウと
経験をもとに自社のプライベートブランド商品を
製造しております。特に、いくらの加工を得意と
しており、代表的な製品「いくら醤油漬け」は
当社の自慢の1品です。
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認定資格多数保有
株式会社キタショクでは、厳しい審査を通過し、
冷凍食品の認定証マーク・MSC・ASCの認定資格を取得しております。
水産資源や海洋環境の保全に貢献し、安全な製品をお届けできるよう努めております。
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製法で選ぶ

  • 焼く
  • 煮る
  • 蒸す
  • 揚げる
  • その他
採用情報
採用情報 株式会社キタショクで、一緒に働きませんか?
水産経験者はもちろんのこと、未経験者や女性も多く在籍しております。採用情報についての詳細はこちらをご覧ください。
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グループ企業一覧

・築地魚市場株式会社
〒104-8403 東京都中央区築地五丁目2番1号
・豊海東市冷蔵株式会社
〒104-0055 東京都中央区豊海町12番6号
・共同水産株式会社
〒104-0045 東京都中央区築地五丁目2番1号
(東京都中央卸売市場内)
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